「ひな祭り ちらし寿司をつくろう」開催レポート

「ひな祭り ちらし寿司をつくろう」開催レポート

2026年2月23日、ひな祭りにちなんだ体験イベント 「ひな祭り ちらし寿司をつくろう」 を開催しました。

当日は小学生・中学生を中心に、約20名の子どもたちが参加し、春の行事食であるちらし寿司づくりに挑戦しました。

今回講師を務めていただいたのは、明石市で寿司店「鮨 ささ倉」を営む一流の寿司職人、笹倉さんです。プロの職人から直接教えてもらえる貴重な機会となりました。

寿司職人から学ぶちらし寿司づくり

イベントでは、ちらし寿司の作り方を一つひとつ丁寧に教えていただきながら、子どもたち自身が調理を体験しました。

当日の具材には、

海老
お刺身
錦糸卵
など、色とりどりの食材が用意されました。

特に錦糸卵を焼く体験では、薄く焼いた卵を細く切る作業に子どもたちも真剣な表情。職人からコツを教わりながら、楽しそうに挑戦していました。

自分で作ったちらし寿司を親子で試食

最後は、海老やお刺身、錦糸卵などを自由に盛り付け、彩り豊かなちらし寿司を完成させました。

完成したちらし寿司は、その場で親子一緒に試食。
自分で作ったお寿司の味に、子どもたちからは笑顔があふれていました。

会場は、親子の楽しい会話とおいしい笑顔でいっぱいの、和やかな時間となりました。

食文化にふれる貴重な体験

今回のイベントを通して、子どもたちは日本の行事食であるちらし寿司や寿司文化について学びながら、調理の楽しさを体験することができました。

ご参加いただいた皆さま、そしてご指導いただいた笹倉さんに心より感謝申し上げます。

好評だった参加してくれた子供達にプレゼントした　ゆきかぜ君ぷっくりシール